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今日头伏,记得优游游戏下载喝这碗汤,清热解暑,滋补不上火,舒适过夏天

原标题:今日头伏,记得优游游戏下载喝这碗汤,清热解暑,滋补不上火,舒适过夏天

正式入伏啦,又迎来了一年优游游戏下载最热的时期,很多地方的最高气温优游游戏下载接近36度了,酷暑难耐,如同置身蒸笼一般,这时候身体会全方面的受影响,体力消耗大,容易出汗口渴,对此,还是老老实实的喝点营养解暑又美味的汤水吧。说到煲汤,那广东人这方面是最厉害的,优游游戏下载多的食材优游游戏下载可以煲汤,今天分享的这道冬瓜老鸭汤就是我优游游戏下载伏天优游游戏下载喝的汤,既能清热解暑去湿,又能益胃生津,真心推荐大优游游戏下载要优游游戏下载喝,轻松度过三伏天。

我们知道这个季节鸭汤和冬瓜优游游戏下载是非优游游戏下载优游游戏下载的消暑食材,冬瓜消暑利水,薏米健脾祛湿,而鸭肉也是夏天的清补佳品,它富含人体在夏天亟需的蛋白质等营养优游游戏下载分,可以给身体提供能量,还能祛暑热,又不会过于肥腻、引起上火,三者煲汤饮用,味道鲜甜回甘,优游游戏下载非优游游戏下载优游游戏下载的养生食补功效,清润消暑,利水祛湿!你值得拥优游游戏下载呦!

下面我就和大优游游戏下载分享一下这道靓汤的详细做法。

【材料】:鸭肉 600克、薏米 40克、冬瓜 400克、姜 2片、盐 适量

【做法】:1、薏米提前洗干净泡半个小时左右,这样可以缩短汤的炖煮时间;

2、鸭肉切优游游戏下载块,我还切除了部分鸭皮和脂肪,这样煲出来的汤不油。水里加入姜片,冷水加入鸭子煮至水开2分钟,撇去浮沫后捞出鸭肉沥干;

3、锅置火上,不用放油,加入鸭肉煸炒至鸭肉出油且表面微黄,这样可以起到去油和去腥臊的作用。

4、将冬瓜洗净切开,去掉瓜囊,冬瓜皮不用去掉,冬瓜皮也一味优游游戏下载药来的,而且这样经过优游游戏下载时间的炖煮冬瓜也不容易烂哦。

5、将炒优游游戏下载的鸭肉转移到汤锅里,放进冬瓜块和浸泡优游游戏下载的薏米,放入适量清水,水量需没过所优游游戏下载食材可以多加一些水高出食指半指高;

6、大火烧开后撇去浮油,加盖转优游游戏下载小火炖煮1个小时。(也可以小火煲1小时后再加入冬瓜继续煲半小时)关火前加入适量的盐。就这个简单,去喝汤吧。

炎炎夏日,要多喝这冬瓜薏米老鸭汤哦,汤汁鲜甜,鸭肉紧实,2碗汤就饱饱啦。

【小提示】:

1、鸭子跟料酒和生姜一起焯水,一方面能去腥骚味,另一方面能去血水,让汤煲起来清澈。

2、想要冬瓜老鸭汤的汤色不那么油腻,鸭皮最优游游戏下载去掉,而且煲汤期间要撇去油花。

3、怕薏米寒凉的朋友,可先把薏米放入无油干锅炒香,炒过的薏米不会寒凉,一次可以多炒一些放着备用。返回搜狐,查看更多

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